Srijeda, 08 Studeni 2017 10:02

Domaća loza iz "veselog stroja" kod Jokare

Ocijeni sadržaj
(6 glasova)

 

U iščekivanju Martinja kako bi se kušalo ovogodišnje mlado vino, nekoliko Omoljana koji  proizvode vino za vlastite potreba ne miruje.

Nakon što se obavi muljanje grožđa (odvajanje mošta od dropa, koji se kasnije potopi kako bi  potaklo vrijenje, i poslije nekoliko tjedana završi vrenje dropa, pristupa se destilaciji alkohola u kotlu za pečenje rakije. Mnogi ga od milja zovu „veseli stroj“.

U Omolju  je troje - četvero  onih koji „ključe“ vino i peku rakiju  u odnosu na vrijeme iz osamdesetih godina kada je to bilo pravilo mnogo većeg broja obitelji. Ova lijepa i nadasve vesela tradicija se polagano gasi, piše omolje.com.

Prije nekoliko dana posjetio sam Jozu Vukadina Jokaru koji kod svoje kuće peče rakiju. Ovaj veseljak i radišan čovjek sa zadovoljstvom opslužuje veseli stroj.  Zadovoljan je kvalitetom rakije, ali nedostaje ljudi koji bi uveselili ovaj čin destilata. Prije bi se okupilo pravo društvo koje bi uz dobru spizu i toplu rakiju znalo i zapjevati gangu. Evo vidiš danas ja radim sam, priča Jokara.

Bože Radoš/omolje.com

 

Zanimljivosti - najnovije

Sij 13, 2018

Hrvatska: Branitelji rasprodaju odličja!

'Pošto Spomenica Domovinskog rata? Samo 600…
Sij 12, 2018

Dašak moga zavičaja: Velika stra –…

Štefica je Marina nevista podrijetlom Zagorka. S…
Sij 11, 2018

Osvrt na advent u Crvenicama

Članovi MZ Crvenice odlučili su u svom selu u…
Sij 11, 2018

Duvanjski pojmovnik: Onaj njezin

Nakon što su cura i momak par godina u vezi,…
Sij 08, 2018

U Posušju susret harmonikaša

U petak, 5. siječnja 2018. godine u restoranu…

Please publish modules in offcanvas position.

Free Joomla! template by L.THEME