Srijeda, 08 Studeni 2017 10:02

Domaća loza iz "veselog stroja" kod Jokare

Ocijeni sadržaj
(6 glasova)

 

U iščekivanju Martinja kako bi se kušalo ovogodišnje mlado vino, nekoliko Omoljana koji  proizvode vino za vlastite potreba ne miruje.

Nakon što se obavi muljanje grožđa (odvajanje mošta od dropa, koji se kasnije potopi kako bi  potaklo vrijenje, i poslije nekoliko tjedana završi vrenje dropa, pristupa se destilaciji alkohola u kotlu za pečenje rakije. Mnogi ga od milja zovu „veseli stroj“.

U Omolju  je troje - četvero  onih koji „ključe“ vino i peku rakiju  u odnosu na vrijeme iz osamdesetih godina kada je to bilo pravilo mnogo većeg broja obitelji. Ova lijepa i nadasve vesela tradicija se polagano gasi, piše omolje.com.

Prije nekoliko dana posjetio sam Jozu Vukadina Jokaru koji kod svoje kuće peče rakiju. Ovaj veseljak i radišan čovjek sa zadovoljstvom opslužuje veseli stroj.  Zadovoljan je kvalitetom rakije, ali nedostaje ljudi koji bi uveselili ovaj čin destilata. Prije bi se okupilo pravo društvo koje bi uz dobru spizu i toplu rakiju znalo i zapjevati gangu. Evo vidiš danas ja radim sam, priča Jokara.

Bože Radoš/omolje.com

 

Zanimljivosti - najnovije

Stu 17, 2017

Dašak moga zavičaja: Manjina prtina

Anđa je jedva čekala Manjin povratak iz…
Stu 16, 2017

Duvanjski pojmovnik: Oguglati

Mi Duvnjaci često smo bili prvi, posebno onda…
Stu 14, 2017

Dječak pretrčavao cestu. Nevjerojatna…

Nevjerojatna situacija kamerom je zabilježena u…
Stu 11, 2017

Fredriko iz Trsta na magarcu, sa psom,…

U okolici Gospića se već nekoliko dana priča o…
Stu 10, 2017

Dašak moga zavičaja: Sve se pošundralo

– Jure se Ivanov sasve oteo – započela je Mara…

Please publish modules in offcanvas position.

Free Joomla! template by L.THEME