Raffaelo kuglice su pravi klasik kada su božićni kolači u pitanju. Za sve ljubitelje kokosa i prefine kreme s hrskavim bademom u sredini – imamo odličan i jednostavan recept.

Tko još ne voli jednostavne deserte, bez pečenja s malo sastojaka? Kokos i kondenzirano mlijeko se izmiješaju, što traje manje od minute, piše missgastro. Sve što trebaš je uzeti lješnjake i uvaljati ih u smjesu od kokosa i mlijeka. Bit će ljepljivo, ali tako bi i trebalo biti, stoga nema panike! Na kraju svaku kuglicu uvaljaj u kokos. U slast!

Sastojci:

140 g kokosovog brašna

160 ml kondenziranog mlijeka

Oko 15 lješnjaka ili badema

Priprema:

Pomiješaj kokos i kondenzirano mlijeko dok se ne sjedine. Stavi u hladnjak na pola sata.

Uzimaj dio smjese, u sredinu dodaj lješnjak ili badem i oblikuj kuglu. Nastavi dok ne potrošiš svu smjesu pa ih stavi nakratko u hladnjak.

Prije posluživanja uvaljaj svaku kuglicu u preostali kokos te ih ohladi u hladnjaku. Dobar tek!

bljesak.info